甘蔗
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甘蔗,又称蔗,是禾本科的单子叶植物,为甘蔗属植物(学名:Saccharum)的总称。甘蔗是无论温带、亚热带及热带都适合种植的农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为生质能源,也被用于牲畜饲料。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度、中国、古巴和泰国。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗。在禾本科当中,有许多都是重要的经济作物,包括玉米、小麦、水稻、豆类、燕麦、高粱、以及许多饲料作物。原产于东南亚和新几内亚的热带及少部分温带地区。
Quick Facts 每28.35 grams食物营养值, 热量 ...
鲜榨甘蔗汁 | |
每28.35 grams食物营养值 | |
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111.13 kJ(26.56 kcal) | |
27.51 g | |
糖 | 26.98 g |
0.27 g | |
膳食矿物质 | |
钙 | (1%) 11.23 mg |
铁 | (3%) 0.37 mg |
钾 | (1%) 41.96 mg |
钠 | (1%) 17.01 mg |
Nutrient Information from ESHA Research 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 |
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甘蔗是世界产量最大的农作物之一,年产量约为18.8亿吨,巴西产量占世界的40%。2012年根据联合国粮食及农业组织统计,90多个国家和地区约2600万公顷(6400万英亩)的土地用于种植甘蔗。
全球生产的蔗糖约70%来自一种甘蔗属植物秀贵甘蔗(Saccharum officinarum)的甘蔗及其杂交种。所有的甘蔗品种都可以杂交。