عصير الكركم
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عصير الكركم هو شكل من أشكال المشروبات المصنوعة من الكركم. ازداد الطلب على عصير الكركم في الولايات المتحدة، مع زيادة واردات الكركم ثلاث مرات بين عامي 2008 و2014.[1] جاء عصير الكركم في أشكال عديدة طوال تاريخه، بما في ذلك القطرات والحليب والإكسير والمشروبات المخلوطة.
معلومات سريعة المنشأ, طريقة الطبخ ...
عصير الكركم
المنشأ | |
---|---|
طريقة الطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية | |
اللون |
الأصفر |
إغلاق
يُعتقد أن عصير الكركم له فوائد صحية تشمل تخفيف اضطراب المعدة وتقليل آلام التهاب المفاصل.[2] أُجرِيَت أبحاث طبية عن الخصائص الصحية المزعومة للمكون الرئيسي في عصير الكركم والكركومين، على الرغم من أن الدراسات لم تحدد جرعة دقيقة أو سلامة أو آلية عمل تتطلب الاستخدام الرشيد لها في علاج الأمراض البشرية.[3][4][5]