كريم بروليه
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
كريم بروليه (بالفرنسية: Crème brûlée) (/ˌkrɛm bruːˈleɪ/; تنطق بالفرنسية: [kʁɛm bʁy.le] ) والتي تعني «كاسترد محلى بالكراميل»، تعرف أيضاً باسم الكريمة المحروقة (burnt cream) أو الكريمة الكاتالونية (crema catalana) أو الكريمة الثالوثية (Trinity cream)،[1] هي حلوى تتألف من قاعدة من الكاسترد الغني مع طبقة متناقضة من الكراميل القاسي. يتم تقديمها عادةً بدرجة حرارة الغرفة. وتكون نكهة قاعدة الكاسترد التقليدية الفانيليا، ولكن يمكن تقديمها بنكهات مختلفة أخرى.
معلومات سريعة اسم آخر, المنشأ ...
كريم بروليه
اسم آخر |
الكريمة المحروقة (burnt cream)، الكريمة الكاتالونية (crema catalana)، الكريمة الثالوثية (Trinity cream). |
---|---|
المنشأ | |
الترتيب | |
النوع | |
حرارة التقديم |
درجة حرارة الغرفة |
المكونات الرئيسية |
إغلاق