مشروب لاسي
مشروب هندي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
مشروب لاسي (بالإنجليزية: lassi) هو مشروب هندي تقليدي شعبي نشأ في شبه القارة الهندية، (لاسي) هو مزيج من الزبادي والماء والتوابل وأحيانا الفواكه.
معلومات سريعة المنشأ, بلد المطبخ ...
مشروب لاسي
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
إغلاق
الاسي التقليدي قد يكون مالح المذاق أو حلو المذاق أو مخلوط بالتوابل، ويختلف طعمه حسب مكوناته.
في الديانات الهندية، يستخدم الاسي (اللبن) مع العسل أثناء أداء الطقوس الدينية. وهو أقل شيوعا من الاسي lassi المكون من الحليب والكركم حيث يشرب كمشروب ساخن ويستخدم عادة كعلاج شعبي لعلاج التهاب المعدة والأمعاء في الهند.
أما في الباكستان فيقدم الاسي المملح تقريبا مع كل أنواع الوجبات ويتم صنعه في المنزل بخض الحليب والماء والملح ويباع أيضا في معظم محلات الألبان التي تبيع الحليب واللبن، وتتوفر كلا الأصناف المالحة والحلوة.