Künefe
From Wikipedia, the free encyclopedia
Künefe (en turc) són unes postres de kadaif farcides amb formatge, a la cuina turca.[1] El künefe de la província de Hatay, al sud de Turquia, és especialment famós. Els productors i restauradors d'aquesta província han obtingut una indicació geogràfica per a llur producte, l'Antakya Künefesi,[2] sent Antioquia la capital de la província de Hatay.
Dades ràpides Característiques, País d'origen ...
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Orient Mitjà |
Gastronomia | cuina llevantina, gastronomia de Turquia, Gastronomia d'Egipte i gastronomia àrab |
Detalls | |
Tipus | darreries i rebosteria |
Ingredients principals | formatge, sucre i Kadaif |
Tanca