Τσίλι (πιάτο)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το τσίλι κον κάρνε (Ισπανικά: Chili con carne - τσίλι με κρέας) είναι πικάντικο στιφάδο που περιέχει πιπεριές τσίλι, κρέας (συνήθως βόειο κρέας) και συχνά ντομάτες και φασόλια. Άλλα καρυκεύματα μπορεί να περιλαμβάνουν το σκόρδο, τα κρεμμύδια και το κύμινο. Οι γεωγραφικές και οι προσωπικές προτιμήσεις περιλαμβάνουν διαφορετικά είδη κρέατος και συστατικών. Οι συνταγές προκαλούν διαφωνίες μεταξύ των λάτρεων, μερικοί από τους οποίους επιμένουν ότι η λέξη «τσίλι» ισχύει μόνο για το βασικό πιάτο, χωρίς τα φασόλια και τις ντομάτες. Το τσίλι κον κάρνε είναι συχνό πιάτο για διαγωνισμούς μαγειρικής και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε άλλα πιάτα.
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Γρήγορες Πληροφορίες Προέλευση, Άλλη ονομασία ...
Μπολ με τσίλι κον καρνέ και τσιπς τορτίγιας | |
Προέλευση | |
---|---|
Άλλη ονομασία | Τσίλι |
Τόπος προέλευσης | Τέξας |
Πληροφορίες | |
Πιάτο | Κύριο πιάτο |
Κύρια συστατικά | Πιπεριές τσίλι, κρέας, και συχνά γίνεται με ντομάτες και φασόλια |
Παραλλαγές | Πολλαπλές |
Σχετικά πολυμέσα | |
δεδομένα (π) |
Κλείσιμο