Gastronomía de Anhui
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La Gastronomía Anhui (en chino, 安徽菜; pinyin, Ānhuī cài),o Cocina Hui (en chino, 徽菜; pinyin, huī cài), es una de las ocho tradiciones culinarias de la gastronomía de China. Deriva de los estilos de cocina nativos de la región de los montes Huang y es similar a la gastronomía de Jiangsu.