نام |
تصویر |
سوغات |
طرز تهیه در ویکیکتاب |
آب دندون (باب دندون) |
|
استان مازندران[1] |
طرز تهیه آب دندون |
آغوزنون |
|
استان مازندران[1] |
طرز تهیه آغوزنون |
اریس (ریس شکلاتی) |
|
تبریز[2] |
طرز تهیه اریس |
اسکار (شیرینی اثرانگشتی) |
|
- |
طرز تهیه شیرینی اسکار |
اگردک |
|
ماسوله[3] |
|
انگشتپیچ |
|
همدان[4] |
طرز تهیه انگشتپیچ |
بادام سوخته |
|
استان فارس،[5] استان کردستان[6] |
طرز تهیه بادام سوخته |
باسلوق |
|
مراغه[7] و بناب ملایر[7] و تبریز و اراک[8][9] |
طرز تهیه باسلوق |
باقلوا |
|
یزد[10] تبریز[7] و قزوین[7] |
طرز تهیه باقلوا |
باقلوای اردبیل باقلوای گردویی باقلوای گردویی آذری |
|
استان اردبیل |
طرز تهیه باقلوای اردبیل |
باقلوای سهرنگ قزوین باقلوا پرچمی |
|
قزوین[11][12] |
طرز تهیه باقلوای سه رنگ قزوین |
باقلوای گل رز قزوین باقلوای پیچ لب پیچ |
|
قزوین[13] |
طرز تهیه باقلوا گل رز قزوینی |
بامیه |
|
|
طرز تهیه شیرینی بامیه |
نان شیرین روغنی برساق |
|
بیجار، استان کردستان |
طرز تهیه برساق |
برساق لکی قطاب لکی |
|
استان لرستان[14] |
طرز تهیه برساق لکی |
برشتوک |
|
کرمان،[5] گلپایگان (استان اصفهان) |
طرز تهیه برشتوک |
برشلیگ |
|
شهر فیروزآباد در استان فارس[15] |
|
شیرینی بژی بژی برساق ورساق بسراق |
|
کرمانشاه،[16] استان ایلام[17] |
طرز تهیه بژی بژی برساق |
برنجک |
|
استان مازندران |
طرز تهیه شیرینی برنجک |
بفه شکری |
|
لار[18] |
طرز تهیه بفه شکری |
پشت زیک زیک کنجدی |
|
استان مازندران،[1] استان گلستان[19] |
طرز تهیه پشت زیک |
پشمک پشمک یزدی |
|
یزد[10] |
طرز تهیه پشمک یزدی |
پولکی |
|
اصفهان |
طرز تهیه پولکی |
پیس گندله |
|
استان مازندران[1] |
طرز تهیه پیس گندله |
پیشمه (پیشمه ترکمنی) |
|
استان گلستان[19] ترکمن صحرا |
طرز تهیه پیشمه |
تاتار چورک |
|
ترکمن صحرا[20] |
طرز تهیه تاتار چورک |
تجگی |
|
سیستان[21] |
طرز تهیه تجکی |
ترحلوا |
|
شیراز، یزد |
طرز تهیه ترحلوا |
ترحلوای هویج |
|
همدان |
طرز تهیه ترحلوای هویج |
ترک حلوا |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه ترک حلوا |
تشتی |
|
تنکابن، روستای سیاوَرَز |
|
توت |
|
تهران،[23] قزوین |
طرز تهیه توت |
جوز قندی |
|
شهر نراق (استان مرکزی)، اصفهان |
طرز تهیه جوز قندی |
چنگالی |
|
بلوچستان، مشهد[24] |
طرز تهیه چنگال سهین |
چُوَلو |
|
لار[18] |
طرز تهیه چولو |
حاجی بادام |
|
یزد[10] کرمان[5] |
طرز تهیه حاجی بادام |
حلوا |
|
یزد |
طرز تهیه حلوا |
حلوا ارده حلوا شکری |
|
زرقان یزد[10] استان خوزستان |
طرز تهیه حلوا ارده |
حلوای اوماج |
|
گرگان، اردبیل، آذربایجان شرقی[25] |
طرز تهیه حلوای اوماج |
حلوای انگشتپیچ حلوای کشدار |
|
برازجان[26] |
طرز تهیه حلوای انگشتپیچ |
حلوای بگل |
|
استان ایلام[17] |
طرز تهیه حلوای بگل |
حلوای پستهای |
|
ارومیه[27] |
|
حلوای راشی (رهشی) |
|
بوشهر[28] |
|
حلوای خارک حلوای خرمایٍ کال |
|
استان فارس |
طرز تهیه حلوای خارک |
حلوای خرما (حلوای خرمایی) |
|
استان خوزستان |
طرز تهیه حلوای خرما |
حلوای رقایب حلوای تخم گشنیز |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه رقایب حلوا |
حلوازرده |
|
همدان[4] |
طرز تهیه حلوازرده |
حلوا زردک |
|
شوشتر[29] |
طرز تهیه حلوای زردک |
حلوای زنجبیلی |
|
استان گلستان[19] استان اردبیل[30] |
طرز تهیه حلوای زنجبیلی |
حلوای ساگو حلوای سیاگو |
|
بوشهر |
طرز تهیه حلوای ساگو |
حلوای سفید (آغ حلوا) |
|
استان اردبیل، شهر خلخال[31] |
طرز تهیه حلوای سفید |
حلوای سنگک |
|
بوشهر[28] |
طرز تهیه حلوای سنگک |
حلوای سیاه اردبیل (قره حلوا) |
|
استان اردبیل، خلخال[31]|طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل |
حلوا سوهانی حلوا سوهانی گروسی |
|
بیجار[6] |
طرز تهیه حلوا سوهانی |
حلوای شادونه حلوا شاه دانه |
|
قم |
|
حلوای شیره انگور دوشاب |
|
ارومیه[27] |
|
حلوا قبیت |
|
شوشتر، دزفول[23] |
|
حلوای انگشتپیچ حلوای کشدار |
حلوا کنجدی |
|
استان خوزستان - قم |
طرز تهیه حلوا کنجدی |
حلوای گردویی |
|
ارومیه[27]
، تبریز[32] |
طرز تهیه حلوای گردویی |
حلوالوز |
|
شهر دماوند |
طرز تهیه حلوالوز |
حلوا مغزی |
|
استانهای همدان و خراسان رضوی |
طرز تهیه حلوای مغزی |
حلوای مقراضی |
|
لار[18] |
طرز تهیه حلوای مقراضی |
حلوای هویج |
|
ارومیه |
طرز تهیه حلوای هویج |
حلوا یغدر |
|
لار[18] |
|
دلبرو (شیرینی) |
|
لار[18] |
طرز تهیه شیرینی دلبرو |
خارک پخته |
|
بوشهر[28] |
طرز تهیه خارک پخته |
خرش حلوا |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه خرش حلوا |
خمفروش |
|
استان هرمزگان، استان بوشهر |
طرز تهیه خمفروش |
راحت الحلقوم (ترکیش دلایت) |
|
همدان،[4] تبریز[2] |
طرز تهیه راحت الحلقوم |
رشته برشته |
|
استان مازندران[1] |
طرز تهیه رشته برشته |
رشتهختایی (شیرینی رشته ختایی تبریز) |
|
تبریز[33] |
طرز تهیه رشتهختایی |
رنگینک (معمولاً در منازل تهیه میشود) |
|
لار،[18] شیراز، آبادان |
طرز تهیه رنگینک |
رشتهخشکار |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه رشتهخشکار |
روورکرده |
|
فردوس، خراسان جنوبی |
طرز تهیه روورکرده |
زولبیا |
|
یزد[10] |
طرز تهیه زولبیا |
سجوق |
|
مراغه |
طرز تهیه سجوق |
ساق عروس |
|
استان مازندران[34] |
طرز تهیه ساق عروس |
سمنو |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه سمنو |
سوهان سوهان گل نازک |
|
قم،<،[35] زرند[36] |
طرز تهیه سوهان |
سوهان عسلی |
|
قم، یزد، اصفهان |
طرز تهیه سوهان عسلی |
شکرپاره |
|
|
طرز تهیه شکرپاره |
شکلات رسته |
|
استان اردبیل[31] |
|
شکلمه شکرلمه |
|
بندر لنگه |
|
شکوفه خا |
|
کردستان، شهر بیجار |
طرز تهیه شکوفه خا |
شله کینه شلکینه |
|
ایلام |
طرز تهیه شله کینه |
شیرینی اتابکی شیرینی ولیعهدی |
|
قزوین[23] |
طرز تهیه شیرینی اتابکی |
شیرینی بادامی |
|
قزوین |
طرز تهیه شیرینی بادامی |
شیرینی بهشتی شیرینی کرکی شیرینی نائینی |
|
قزوین[37] |
طرز تهیه شیرینی بهشتی |
شیرینی پادرازی شیرینی پادرازی قزوین |
|
قزوین[37] |
طرز تهیه پادرازی |
شیرینی حاجی کریمی |
|
قزوین[37] |
طرز تهیه شیرینی حاجی کریمی |
شیرینی روحافزا |
|
|
طرز تهیه شیرینی روحافزا |
شیرینی چوروتمه |
|
تبریز[32] |
|
شیرینی زبان |
|
قزوین |
طرز تهیه شیرینی زبان |
شیرینی شیرینی سرغربیلی گرگان |
|
گرگان[38] |
|
شیرینی شکری |
|
کرمانشاه[39] |
طرز تهیه شیرینی شکری |
شیرینی سمبوسه |
|
داراب، لار[18] |
طرز تهیه شیرینی سمبوسه |
شیر مال |
|
همدان[4] |
|
شیرینی عسلی |
|
استان گلستان[19] |
طرز تهیه شیرینی عسلی |
شیرینی غلیفی |
|
طبس |
|
شیرینی کشمشی |
|
|
طرز تهیه شیرینی کشمشی |
شیرینی گردویی شیرینی پنجانگشتی گردویی پفکی |
|
تبریز،[32] بروجرد، قزوین |
طرز تهیه شیرینی گردویی |
شیرینی لطیفه |
|
تبریز[32] |
طرز تهیه شیرینی لطیفه |
شیرینی لندو سیستانی |
|
سیستان[21] |
طرز تهیه لندو |
شیرینی مشهدی |
|
مشهد |
طرز تهیه شیرینی مشهدی |
شیرینی مینیاتوری |
|
|
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری |
شیرینی نارگیلی |
|
قزوین[37] |
طرز تهیه شیرینی نارگیلی |
شیرینی نازک |
|
قزوین[37] |
طرز تهیه شیرینی نازک |
شیرینی نان چرخی |
|
قزوین،[37] کرمان[5] |
طرز تهیه شیرینی نان چرخی |
نشا نشا جنوبی |
|
استان بوشهر |
طرز تهیه نشا |
شیرینی نعلی |
|
|
طرز تهیه شیرینی نعلی |
شیرینی هلال خامه |
|
|
طرز تهیه شیرینی هلال خامه |
شیرهارده |
|
خوزستان |
|
فرنی |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه فرنی |
قاتلاما قاتلمه |
|
ترکمن صحرا[23] |
طرز تهیه قاتلاما |
قاووت (کف لمه-قووِّتو- قُوَّتو) |
|
کرمان[40] - استان مرکزی |
طرز تهیه قاووت |
قتلمه |
|
سیستان[21] لار[18] |
طرز تهیه قتلمه |
قچکورگی |
|
|
استان اردبیل |
قرابیه شیرینی قرابیه تبریز شیرینی قرابیه قزوین |
|
تبریز،[2] قزوین[37] |
طرز تهیه قرابیه |
قطاب پشت |
|
استان گلستان[19] |
|
قطاب عسلی (قطاب عسلی خلخال یا بالاباتماز) |
|
خلخال[31] |
طرز تهیه قطاب عسلی |
قطاب |
|
یزد[10] و کرمان[41] |
طرز تهیه قطاب |
قماق |
|
استان مازندران[1] |
طرز تهیه قماق |
قند پنیری شیرینی چای مراغه |
|
مراغه |
|
کاک یوخه (در شیراز) |
|
کرمانشاه[39] استان ایلام،[17] شیراز[16] |
طرز تهیه کاک |
کاکولی |
|
استان چهارمحال و بختیاری |
طرز تهیه کاکولی |
کشکول |
|
|
طرز تهیه کشکول |
کفبیخ |
|
خراسان[42] |
|
کماج |
|
همدان[4] |
طرز تهیه کماج |
کلمپه |
|
کرمان[16][40] |
طرز تهیه کلمپه |
کلوچه |
|
سیستان، استان گیلان،[22] فومن، لاهیجان |
طرز تهیه کلوچه |
کلوچه خرمایی |
|
سیستان ،دزفول، استان خوزستان[23] |
طرز تهیه کلوچه خرمایی |
کلوچه زنجبیلی |
|
سبزوار |
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی |
کلوچه شوشتری |
|
شوشتر |
طرز تهیه کلوچه شوشتری |
کلوچه قندی |
|
بروجرد[43] |
طرز تهیه کلوچه قندی |
کلوچه و مسقطی |
|
شیراز، کازرون |
طرز تهیه کلوچه و مسقطی |
کله کنجی |
|
استان ایلام[17] |
طرز تهیه کله کنجی |
کماج سهن |
|
کرمان[40] |
طرز تهیه کماج سهن |
شیرینی کنجدی شیرینی کنجدی شکری |
|
سنندج[6] تبریز[32] |
طرز تهیه شیرینی کنجدی |
شیرینی گز انگبین |
|
استان کردستان[44] |
طرز تهیه شیرینی کنجدی گز انگبین |
کلمبو پادرازی نون عید |
|
استان گلستان[19] |
|
کیک شربتی |
|
قزوین |
طرز تهیه کیک شربتی |
کیک یزدی |
|
یزد[10] |
طرز تهیه کیک یزدی |
گاتا |
|
|
طرز تهیه گاتا |
گز |
|
اصفهان، بلداجی (استان چهارمحال و بختیاری)[45] |
طرز تهیه گز |
گل پالوده |
|
استان گیلان[22] |
طرز تهیه گل پالوده |
گلاب جامن گلاب جامون |
|
سیستان و بلوچستان[23] |
|
گمگه |
|
استان ایلام[17] |
طرز تهیه گمگه |
گوش فیل |
|
یزد،[10] اصفهان، اراک |
طرز تهیه گوش فیل |
لگیمات لقیمات |
|
بوشهر[23] |
طرز تهیه لگیمات |
لوز انواع گوناگون دارد. |
|
یزد،[10] تبریز،[2] قزوین[11] |
طرز تهیه لوز |
مسقطی مسقطی جنوب |
|
شیراز، لار، بندرعباس، بندر لنگه، میناب[7] بوشهر[28]سیرجان |
طرز تهیه مسقطی |
نان برنجی |
|
کرمانشاه،[39] یزد[10] |
طرز تهیه نان برنجی |
نان برنجی خلخال (قند چوریی) |
|
استان اردبیل[31] |
طرز تهیه نان برنجی خلخال |
نان پنجرهای خاتون پنجره |
|
استان گیلان[22] یزد[32] |
طرز تهیه نان پنجرهای |
نان چای |
|
همدان،[4] قزوین[11] |
طرز تهیه نان چای |
نان خرمایی |
|
کرمانشاه[39] |
طرز تهیه نان خرمایی |
نان شیرمال |
|
همدان[46] |
طرز تهیه نان شیرمال |
نان فسایی کماج فسایی |
|
شهر فسا در استان فارس |
طرز تهیه شیرینی نان فسا |
نان فطیر در اردبیل به نام نزیک چورک |
|
اراک، بروجرد،[9] اردبیل[31] |
طرز تهیه نان فطیر |
نان قندی |
|
قزوین[11] |
طرز تهیه نان قندی |
نان مشت شیرینی نان مشت |
|
شهر جهرم در استان فارس |
طرز تهیه نان مشت |
نان نخودچی |
|
قزوین[11] |
طرز تهیه نان نخودچی |
نان کوهی آمل نان ییلاقی |
|
آمل |
طرز تهیه نان کوهی |
نقل |
|
ارومیه[27] |
طرز تهیه نقل |
نوقا یا لوکا |
|
تبریز[2] |
طرز تهیه نوقا |