چندال
From Wikipedia, the free encyclopedia
چندال (انگلیسی: Cendol) یک دسر شیرین یخی است که حاوی مقادیر کمی از ژله آرد برنج سبز رنگ،[1] شیر نارگیل و شربت شکر پالم است.[2] بهطور معمول در جنوب شرق آسیا موجود است و در اندونزی،[3] مالزی،[4] برونئی، کامبوج، تیمور شرقی، لائوس، ویتنام، تایلند، سنگاپور و میانمار محبوب است. اضافه بر ژله سبز رنگ، ممکن است روی آن موادی از جمله نان صحرایی خرد شده، لوبیا آزوکی قرمز شیرین شده، یا خارگیل گذاشته شود.[5]
اطلاعات اجمالی نامهای جایگزین, گونه ...
نامهای جایگزین |
|
---|---|
گونه | دسر |
خاستگاه | جنوب شرق آسیا |
خوراک ملی وابسته | برونئی, کامبوج، اندونزی، لائوس، مالزی، برمه، سنگاپور، تایلند، تیمور شرقی, ویتنام |
مواد اصلی | شیر نارگیل، ژله آرد برنج همراه با عصاره برگ پاندان, بستنی یخی, شکر پالم |
بستن