امپانادا
From Wikipedia, the free encyclopedia
امپانادا (انگلیسی: Empanada) در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین و اسپانیا امپانادا (تلفظ اسپانیایی: [empaˈnaða]) به نان یا شیرینی پخته یا سرخ شده که محتویاتی در درون آن قرار داده شده باشد (مغزدار) گفته میشود. نام آن از فعل اسپانیایی empanar به معنی بستهبندی یا نان آرد سوخاری زده شده، گرفته شدهاست. امپانادا از یک لایه خمیر تاشده است که با یک چاشنی که ممکن است از گوشت و پنیر و ذرت و یا مواد دیگر باشد، پر می شود.
اطلاعات اجمالی بخش, خاستگاه ...
بخش | Appetizer |
---|---|
خاستگاه | اسپانیا |
دمای سرو | داغ یا سرد |
مواد اصلی | شیرینی، filling |
انواع | Pastel, Pasty |
بستن