Bénédictine (tartinade)
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La pâte à tartiner bénédictine ou bénédictine est une pâte à tartiner à base de concombres et de fromage à la crème[1],[2],[3].
Faits en bref Lieu d’origine, Créateur ...
Bénédictine (pâte à tartiner) | |
Bénédictine utilisée comme sauce avec des crackers au sésame | |
Lieu d’origine | États-Unis, Louisville, Kentucky |
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Créateur | Jennie Carter Benedict |
Température de service | Froid ou température ambiante |
Ingrédients | Fromage à la crème, Concombre |
Mets similaires | Tzatziki |
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Inventée vers le début du XXe siècle, elle était à l'origine et est encore utilisée pour faire des sandwichs au concombre. Ces dernières années, elle a été utilisée comme sauce[4] ou associée avec de la viande dans un sandwich[5],[6]. Cette pâte à tartiner peut être achetée dans certaines épiceries de la région de Louisville[7].