Liste d'aliments déshydratés
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Ceci est une liste des aliments déshydratés. Le séchage des aliments est une méthode de conservation des aliments consistant à éliminer l'eau contenue dans les aliments, ce qui empêche le développement des bactéries.
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Cette technique est pratiquée dans le monde entier et la première pratique connue de séchage d'aliments au Moyen-Orient et en Asie remonte à 12 000 ans avant J-C.