Saint-georges-saint-émilion (AOC)
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Le saint-georges-saint-émilion[1] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le territoire du hameau Saint-Georges-Saint-Émilion, partie de la commune de Montagne. 192 hectares de superficie plantés en vigne ont été revendiqués en 2005 avec une production de 9 333 hl.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Saint-georges-saint-émilion | |
Le vignoble bordelais. | |
Désignation(s) | Saint-georges-saint-émilion |
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Appellation(s) principale(s) | saint-georges-saint-émilion[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | vignoble du Libournais |
Localisation | Gironde |
Climat | tempéré océanique |
Superficie plantée | 200 hectares |
Cépages dominants | merlot N, cabernet franc N et cabernet sauvignon N[2] |
Vins produits | rouges |
Production | 11 500 hectolitres en 2009[3] |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 53 à 65 hectolitres par hectare[4] |
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L'appellation produit exclusivement du vin rouge, et si presque tous les cépages bordelais peuvent y être utilisés (cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot, côt etc.), c'est le merlot qui prédomine nettement.