אורז בר
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
אורז בר הוא שמם העממי של ארבעה מיני דגנים מהסוג Zizania שמקורם בצפון אמריקה ובסין. למרות שמו, מינים אלו אינם קרובים ישירים של האורז האסייתי, אם כי שניהם שייכים לשבט Oryzeae.
עובדות מהירות אורז בר, מיון מדעי ...
אורז בר | |
---|---|
מיון מדעי | |
ממלכה: | צומח |
מערכה: | בעלי פרחים |
מחלקה: | חד-פסיגיים |
סדרה: | דגנאים |
משפחה: | דגניים |
סוג: | Zizania |
שם מדעי | |
Zizania ליניאוס |
סגירה
עובדות מהירות מים, קלוריות ...
ערך תזונתי ל-100 גרם | |
מים | 73.93 ג' |
---|---|
קלוריות | 101 קק"ל |
חלבונים | 3.99 ג' |
פחמימות | 21.34 ג' |
שומן | 0.34 ג' |
ויטמינים | |
‑ ויטמין B1 | 0.052 מ"ג |
‑ ויטמין B2 | 0.087 מ"ג |
‑ ויטמין B3 | 1.287 מ"ג |
‑ ויטמין B6 | 0.135 מ"ג |
ברזל | 0.60 מ"ג |
סידן | 3 מ"ג |
מגנזיום | 32 מ"ג |
נתרן | 3 מ"ג |
סיבים תזונתיים | 1.8 ג' |
מקור: משרד החקלאות האמריקני |
סגירה
הצמח גדל במים רדודים במקווי מים קטנים ובנחלים שזרימתם איטית, כשהמים מכסים חלק ניכר מהצמח ולעיתים רק התפרחת שבראש הצמח נמצאת מעליהם. הגרעינים משמשים למאכל מיני ברווזיים ובני אדם.