चिक्की
From Wikipedia, the free encyclopedia
चिक्की सामान्य रूप से मूँगफली और गुड़ से बनी पारम्परिक भारतीय मिठाई (भंगुर) है। चिक्की कई प्रकार की होती है, जो पूरे भारत में बहुत प्रसिद्ध है। चिक्की एक स्नैक अर्थात अल्पाहार की श्रेणी में आती है जिसे मुख्य रूप से मूँगफली और गुड़ द्वारा बनाई जाती है।[1]
सामान्य तथ्य चिक्की, उद्भव ...
चिक्की | |
---|---|
मूंगफली की चिक्की | |
उद्भव | |
संबंधित देश | भारत |
देश का क्षेत्र | भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश |
व्यंजन का ब्यौरा | |
भोजन | स्नैक |
मुख्य सामग्री | मूंगफली, गुड़ |
बंद करें
उत्तर भारत , विशेष रूप से बिहार और उत्तर प्रदेश के क्षेत्रों में, इस मिठाई को लयिया पट्टी कहते है। भारत के सिंध और सिंधी क्षेत्रों में, इसे लेई व लाई और बांग्लादेश में कोटकोटी के नाम से जानी जाती है।[2]