Աջափսանդալ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Աջափսանդալը, արևելյան և կովկասյան ուտեստ է։ Գրաբարից թարգմանվում է
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Արագ փաստեր Աջափսանդալ, Ծագում ...
Աջափսանդալի բաղադրիչները | |
Ծագում | |
Ենթատեսակ | կերակուր |
Առաջացման երկիր | Հայաստան և Վրաստան |
Ajapsandali Վիքիպահեստում |
Փակել
"Պատրաստել կաթսայում", իսկ վրացերեն կամ թրքերեն թարգմանությունները արժանահավատ չեն։
Պատրաստվում է հատուկ բաղադրատոմսով. սմբուկ, լոլիկ, քաղցր պղպեղ, սոխ, սխտոր, մի պտղունց կորիանդր, ռեհան, բուսական յուղ, աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի։ Ըստ ցանկության կարելի է նաև ավելացնել կարտոֆիլ և կծու պղպեղ։ Տարբեր անվանումներով այն հանդիպում է մի շարք կովկասյան և թյուրքական խոհանոցներում։ Թուրքիայում և Բուլղարիայում ուտեստին հաճախ անվանում են «Իմամբայալդի», իսկ Եվրոպայում անվանում են «Սոտե բանջարեղենից»։
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |