Մասնակից:MarSed55/Ավազարկղ Ա
From Wikipedia, the free encyclopedia
Հյութը մրգերի և բանջարեղենի մեջ պարունակող բնական հեղուկներից պատրաստվող ըմպելիք է: Նաև վերաբերում է այն հեղուկներին, որոնք կոնցենտրատի կամ այլ ուտեստների հեղուկներ են պարունակում, ինչպես օրինակ՝ մսի կամ ծովամթերքի հյութը: Հյութը սովորաբար օգտագործվում է որպես խմիչք կամ սննդին համ հաղորդելու կամ ֆրեշ պատրաստելու միջոց: Հյութը խմիչքի ընտրության լավագույն օրինակ դարձավ այն ժամանակ, երբ պաստերիզացման մեթոդը հնարավորություն տվեց պահպանել այն առանց խմորինչների օգտագործման ( օգտագործվում է գինու արտադրության մեջ)[1]: Ամենամեծ քանակությամբ մրգահյութ սառում են Նոր Զելանդիայում (մոտ մեկ բաժակ կամ 8 ունցիա) և Կոլումբիայում ( ամեն օր երեք քառորդ բաժակ): Մրգահյութի սպառումը սովորաբար աճում է երկրի եկամտային մակարդակին զուգագեռ[2]: