Cacao in polvere
miscela delle sostanze residue dopo l'estrazione del burro di cacao dai semi del cacao / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il cacao in polvere o polvere di cacao è un ingrediente culinario ottenuto polverizzando la massa ottenuta da semilavorati del cacao quando viene parzialmente privata del burro di cacao.