Gulab jamun
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Il Gulab jamun ((HI) : गुलाब जामुन, (UR) : گلاب جامن, letteralmente bacche di rosa) è un tipico dolce dei paesi del subcontinente indiano tra i quali India, Pakistan, Sri Lanka, Nepal e Bangladesh.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Gulab jamun | |
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Una scodella di Gulab jamun | |
Origini | |
Altri nomi | Lal Mohan Kala jam waffle ball |
Luoghi d'origine | Pakistan India |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | Farina latte Khoa Sciroppo Zafferano |
Varianti | Kala jamun |
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Il termine gulab jamun proviene dal persiano gulab, "acqua di rose", in riferimento all'omonimo sciroppo, e dalla parola hindi jamun, un frutto del sud-est asiatico, simile per dimensioni e forma.