バルフィウィキペディア フリーな encyclopedia バルフィ(Barfi)は、ファッジに似た、牛乳から作るインドの菓子である。ペルシャ語やウルドゥー語で「雪」を意味するbarfから命名された。インド、パキスタン全域で食べられるが、特に北インドで人気が高い。祝いの際やディーワーリーやホーリー祭等の祭りの際によく食べられる[1][2][3]。 概要 バルフィ, 別名 ...バルフィ 別名 Burfi地域 インド主な材料 コア (コンデンスミルク)、砂糖派生料理 多数テンプレートを表示閉じる
バルフィ(Barfi)は、ファッジに似た、牛乳から作るインドの菓子である。ペルシャ語やウルドゥー語で「雪」を意味するbarfから命名された。インド、パキスタン全域で食べられるが、特に北インドで人気が高い。祝いの際やディーワーリーやホーリー祭等の祭りの際によく食べられる[1][2][3]。 概要 バルフィ, 別名 ...バルフィ 別名 Burfi地域 インド主な材料 コア (コンデンスミルク)、砂糖派生料理 多数テンプレートを表示閉じる