ラティックウィキペディア フリーな encyclopedia ラティック(Latík)は、フィリピン料理で用いられるココナッツベースの調味料である。地域により、異なる2種類のものを指す。ビサヤ諸島のラティックは、キャラメル化したココナッツクリーム(ココナッツキャラメル)で、デザートソースとして用いられる。一方、フィリピン北部では、ココナッツ油を取る際の固形の副産物(ココナッツカード)を指し、様々なデザートの付け合わせとして用いられる。 概要 ラティック, 種類 ...ラティック ラティックをかけたキャッサバのスマン種類 デザートトッピング発祥地 フィリピンテンプレートを表示閉じる ココナッツ油生産の副産物であるラティック ココナッツカードをトッピングしたビコ
ラティック(Latík)は、フィリピン料理で用いられるココナッツベースの調味料である。地域により、異なる2種類のものを指す。ビサヤ諸島のラティックは、キャラメル化したココナッツクリーム(ココナッツキャラメル)で、デザートソースとして用いられる。一方、フィリピン北部では、ココナッツ油を取る際の固形の副産物(ココナッツカード)を指し、様々なデザートの付け合わせとして用いられる。 概要 ラティック, 種類 ...ラティック ラティックをかけたキャッサバのスマン種類 デザートトッピング発祥地 フィリピンテンプレートを表示閉じる ココナッツ油生産の副産物であるラティック ココナッツカードをトッピングしたビコ