仙草ゼリー
東アジアのゼリー状菓子の一種 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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仙草ゼリー(せんそうゼリー)は、中華圏および東南アジア諸国において広く食べられているゼリー状の菓子である。センソウ(シソ科)を主たる材料として作られ、口当たりが良くやや苦味がある。果物などの他の付け合わせと一緒に、あるいはタピオカティーをはじめとする他の飲み物に入れ、冷やして食べる。仙草ゼリーが一般的でない国々においては、アジア系食品店で購入が可能であり、日本では中国食品店や中華街などで販売されている。
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