굴라브 자문
분유와 밀가루로 둥글게 반죽해 튀긴 뒤 설탕물에 재운 인도의 간식 / From Wikipedia, the free encyclopedia
굴라브 자문(우르두어: گلاب جامن, 힌디어: गुलाब जामुन)은 유고형물로 만든 남아시아의 미타이이다. 중세 이란에서 기원하였으며, 남아시아 및 인접 지역인 네팔, 몰디브, 미얀마, 방글라데시, 아프가니스탄, 인도, 파키스탄은 물론 남아시아계 인구가 많은 모리셔스와 피지, 말레이 반도, 영국과 남아프리카 공화국 및 카리브해 연안의 가이아나, 수리남, 자메이카, 트리니다드 토바고 등지에서도 즐겨 먹는다. 파키스탄의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 인도 채식 식단에 포함되는 음식이며,[1] 결혼식이나 잔칫날 때 제공되는 음식이기도 하다.[2]