Желатин
From Wikipedia, the free encyclopedia
Желатин (француски: gélatine) е чиста и безбојна или малку жолта супстанција добиена со подолго вриење на кожа, коски или сврзно ткиво од домашни говеда, свињи или коњи[1]. Тој практично нема вкус и мирис, е особено корисен во прехранбената индустрија, медицината и науката.