Пипер
From Wikipedia, the free encyclopedia
Пипер (науч. Capsicum annuum, разг. „пиперки“) — повеќегодишно зеленчуково растение од фамилијата зрнци (Solanaceae), слично на компирот. Може да има благ и лут вкус и се употребува за исхрана на луѓе и животни, во свеж, готвен и преработен (во зачини, ајвар, конзевиран во туршија) облик. Потекнува од јужните делови на Северна Америка, Средна Америка и северните делови на Јужна Америка, од каде што е распространета ширум светот, а особено застапена и во Македонија. Во Македонија во 2010 година се произведени 168.150 тони пиперки[2].
Кратки факти Пипер, Научна класификација ...
Пипер | |
---|---|
Зелена пиперка расте на нива во Струмичко, Македонија | |
Научна класификација | |
Царство: | Растенија |
Нерангирано: | Скриеносеменици |
Ред: | Зрновидни |
Семејство: | Зрнци |
Род: | Зрнец |
Вид: | Пипер(ки) |
Научен назив | |
Capsicum annuum L. | |
Синоними | |
Capsicum abyssinicum |
Затвори