Pes kacang merah
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pes kacang merah atau pes kacang azuki adalah pes kacang manis merah gelap. Ia digunakan dalam manisan Jepun, masakan Cina, dan masakan Korea. Ia dibuat dengan mendidih dan melenyek kacang azuki dan kemudian dimaniskan dengan gula atau madu. Sekam kacang boleh dikeluarkan oleh pengayakan sebelum pemanis, yang membawa kepada pes yang lebih licin dan lebih seragam.
Fakta Segera Nama alternatif, Jenis ...
Pes kacang merah | |
---|---|
Nama alternatif | Pes kacang azuki |
Jenis | Pes manis |
Tempat asal | Jepun |
Bahan utama | Kacang azuki, gula atau madu |
sunting · sunting di Wikidata |
Tutup