Americká šiška
sladké pečivo / From Wikipedia, the free encyclopedia
Americká šiška[1] (po angl. donut, doughnut) je druh pečiva z kysnutého cesta v tvare splošteného prstenca, veľmi podobný stredoeurópskej šiške, na rozdiel od ktorej má však uprostred otvor. Tepelne sa upravuje pražením vo vysokej vrstve oleja do tmavo zlatej farby. Na rozdiel od stredoeurópskej šišky sa však nedáva sladká náplň dovnútra, ale na hornú stranu, ktorá sa môže posypať prakticky akýmkoľvek sladkým dochucovadlom od orechov, pudingu až napr. po škoricu. Existujú však varianty, pri ktorých je stred šišky plnený – vanilkovým či čokoládovým krémom, pudingom, marmeládou a podobne. Americké šišky sa rozšírili do rôznych krajín sveta, v ktorých sa dnes vyskytujú rôzne verzie produktu.
Rýchle fakty Pôvod, Alternatívne názvy ...
Donut | |
Pôvod | |
---|---|
Alternatívne názvy | donut, doughnut |
Miesto pôvodu | Holandsko |
Zavrieť