บึบิงกา
From Wikipedia, the free encyclopedia
บึบิงกา (โปรตุเกส: bebinca) เป็นขนมอินเดียชนิดหนึ่งที่เป็นขนมพื้นเมืองในกัว อินเดียตะวันออก และมังกาลอร์ แบบดั้งเดิมมี 7 ชั้น แต่จะทำมากกว่านั้นก็ได้ ทำจากแป้ง น้ำตาล เนยฆี ไข่แดง กะทิ[1] [2] เป็นขนมที่พบได้ทั่วไปในภัตตาคารกัว แต่พบได้บ้างในมุมไบและมังกาลอร์ นิยมกินกับไอศกรีม[3]
ข้อมูลเบื้องต้น ชื่ออื่น, มื้อ ...
บึบิงกากับไอศกรีม | |
ชื่ออื่น | บีบิก |
---|---|
มื้อ | ขนม |
แหล่งกำเนิด | อินเดีย |
ภูมิภาค | บริเวณที่เคยเป็นอาณานิคมของโปรตุเกส |
ส่วนผสมหลัก | แป้ง น้ำตาล เนยฆี ไข่แดง กะทิ |
ปิด
บทความนี้เกี่ยวกับขนมในอินเดีย สำหรับขนมในฟิลิปปินส์ ดูที่ บีบิงกา
บึบิงกาเป็นชื่อพายุไต้ฝุ่นในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ประเทศผู้ตั้งชื่อคือมาเก๊า[4]