Haute cuisine
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ang haute cuisine (Pranses: [ot kɥizin]; lit. na 'lutuing pangmataas') o grande cuisine ay lutuin ng mga "mataas-antas" na establisyimento, mga gourmet na restawran, at mga mararangyang otel. [kailangan ng sanggunian] Kilala ang haute cuisine sa masusing paghahanda nito at maalagang pagtatanghal ng pagkain sa mataas na presyo.