Cannoli
Cannoli / From Wikipedia, the free encyclopedia
Cannoli (bazı Türkçe kaynaklarda kanoli), boru şeklinde kızartılmış hamurun içine ricotta içeren tatlı ve kremsi bir dolgu doldurulmasıyla yapılan Sicilya kökenli bir hamur işi. Sicilya mutfağının en önemli unsurlarından biri olarak kabul edilir. Boyutları 9 ila 20 cm arasında değişir. İtalya'da genellikle cannoli siciliani (Sicilya cannoli'si) adıyla bilinir.