Арабська кухня
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Арабська кухня — характерна для багатьох арабських країн і містить елементи середземноморської й африканської кухонь.
Ця стаття не містить посилань на джерела. (серпень 2022) |
Типові для цієї кухні інгредієнти — кус-кус, баранина, турецький горох, баклажани, оливки, фініки, запашна вода (ароматизаторами слугують квітки апельсинового дерева й троянди), деревне вугілля та м'ятний чай.