Круасан
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Круаса́н (фр. croissant, досл. «півмісяць», тж. «ріжок, підковка», ін. значення «той, що зростає») — традиційний для французької та австрійської кухонь невеликий хлібо-булочний кондитерський виріб із листкового тіста у формі півмісяця з начинкою або без. Свого роду традиційний для України виріб під назвою рогалик, але той зазвичай не готується з листкового тіста і може бути більш загнутим.
Коротка інформація Походження, Необхідні компоненти ...
Походження | Франція |
---|---|
Необхідні компоненти | листкове тісто і масло вершкове |
Закрити