Bơ Vologda
From Wikipedia, the free encyclopedia
Bơ Vologda hay Vologodskoye Maslo (tiếng Nga: Волого́дское ма́сло), trước đây được biết đến với tên gọi Bơ Paris, là một loại bơ được làm tại vùng Vologda của Nga, được biết đến rộng rãi bởi hương vị ngọt ngào, mịn màng và hấp dẫn của nó.[1][2][3] Nó có hương vị như vậy là từ quy trình sản xuất của nó, bao gồm một bộ nhiệt độ và hàm lượng chất béo chính xác; cũng như do thảm thực vật và giống bò được tìm thấy ở Vologda.