Cendawan tiram
spesies kulat / From Wikipedia, the free encyclopedia
Cendawan tiram atau cendawan tiram pokok (Pleurotus ostreatus) ialah spesies kulat yang boleh dimakan. Ia kebanyakannya ditanam di Asia sejak dahulu kala dan kini ditanam secara komersial di seluruh dunia sebagai makanan. Cendawan ini mempunyai persamaan dengan kulat Pleurotus eryngii.
Fakta Segera Pengelasan saintifik, Nama binomial ...
Cendawan tiram | |
---|---|
Pengelasan saintifik | |
Domain: | Eukaryota |
Alam: | Fungus |
Divisi: | Basidiomikota |
Kelas: | Agarikomiset |
Order: | Agaricales |
Keluarga: | Pleurotaceae |
Genus: | Pleurotus |
Spesies: | P. ostreatus |
Nama binomial | |
Pleurotus ostreatus | |
Tutup
|
Cendawan tiram juga digunakan dalam industri bagi tujuan mycoremediation. Cendawan tiram sering digunakan dalam masakan China dan Jepun sebagai makanan istimewa dan sedap dimakan bersama kicap.