حمض الفوليك
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول حمض الفوليك?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
حمض الفوليك هو حمض عضوي وفيتامين يتحول في الجسم إلى ملح الفولات، وهو معروف أيضا باسم فيتامين بي9، والفولاسين،[4] وهو أحد فيتامينات بي.[5] يستخدم حمض الفوليك المصنع، الذي يحوله الجسم إلى الفولات، كمكمل غذائي وفي إغناء الطعام لأنه أكثر استقرارا أثناء المعالجة والتخزين.[6] الفولات مطلوب للجسم لصنع الحمض النووي والحمض النووي الريبي واستقلاب الأحماض الأمينية اللازمة لانقسام الخلايا ونمو خلايا الدم.[1][7] نظرا لأن البشر لا يستطيعون صنع الفولات، فهو مطلوب في النظام الغذائي، مما يجعله عنصرا غذائيا أساسيا.[8] يحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة.[1][4] المدخول اليومي الموصى به للبالغين من حمض الفوليك في الولايات المتحدة هو 400 ميكروغرام من الأطعمة أو المكملات الغذائية.[1]
حمض الفوليك | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
(2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hydroxypteridin-6-yl)methyl]amino}phenyl)formamido]pentanedioic acid | |
أسماء أخرى | |
فولاسين، فولافيت[1] | |
المعرفات | |
رقم CAS | 59-30-3 Y |
بوب كيم (PubChem) | 6037 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
| |
الخواص | |
صيغة كيميائية | C19H19N7O6 |
كتلة مولية | 441.4 غ.مول−1 |
المظهر | مسحوق بلوري أصفر-برتقالي |
نقطة الانصهار | 250 °C (523 K), تحلل كيميائي[2] |
الذوبانية في الماء | 1.6 mg/L (25 °C)[2] |
حموضة (pKa) | 1st: 4.65, 2nd: 6.75, 3rd: 9.00[3] |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
يستخدم الفولات في شكل حمض الفوليك لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الفولات.[5] يستخدم حمض الفوليك أيضا كمكمل غذائي من قبل النساء أثناء الحمل للحد من خطر عيوب الأنبوب العصبي (NTDs) لدى الطفل.[5][9] يعتقد أن المستويات المنخفضة في الحمل المبكر هي سبب أكثر من نصف الأطفال المولودين بأمراض الأنبوب العصبي.[1] يستخدم أكثر من 80 بلدا إما التحصين الإلزامي أو الطوعي لبعض الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك كتدبير لخفض معدل عيوب الأنبوب العصبي.[10] ترتبط المكملات طويلة الأجل بكميات كبيرة نسبيا من حمض الفوليك بانخفاض طفيف في خطر الإصابة بالسكتة[11] وزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.[12] هناك مخاوف من أن كميات كبيرة من مكملات حمض الفوليك يمكن أن تخفي نقص فيتامين بي12.[1]
عدم استهلاك ما يكفي من الفولات يمكن أن يؤدي إلى نقص الفولات.[1] قد يؤدي ذلك إلى نوع من فقر الدم تصبح فيه خلايا الدم الحمراء كبيرة بشكل غير طبيعي.[1] قد تشمل الأعراض شعور بالتعب، خفقان القلب، ضيق في التنفس، قرح مفتوحة على اللسان، وتغييرات في لون الجلد أو الشعر.[1] قد يتطور نقص الفولات عند الأطفال في غضون شهر من سوء المدخول الغذائي.[13] في البالغين، يتراوح إجمالي الفولات الطبيعي في الجسم بين 10 و30 ملغ مع مستويات دم أكبر من 7 نانومول / لتر (3 نانوغرام / مل).[1] في البلازما، يتراوح نطاق الفولات الطبيعي من 150 إلى 450 نانومتر.[14]
تم اكتشاف الفولات بين عامي 1931 و1943.[15] إنه مدرج في قائمة منظمة الصحة العالمية للأدوية الأساسية.[16] مصطلح «فوليك» مشتق من الكلمة اللاتينية فوليوم (التي تعني الأوراق) لأنه وجد في الخضروات الورقية الخضراء الداكنة.[17]