فليفلة حريفة
ضرب من النباتات / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول فليفلة حريفة?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
الفُلْفُل الحريف[1] أو الفُلْفُل الأحمر[1] أو الفليفلة الحمراء الحريفة أو فليفلة كايين، أو الفليفلة الغينية أو فليفلة الطيور[2](الاسم العلمي: Capsicum annuum) هي فليفلة حمراء حريفة تستخدم كمنكه في الطعام وللأغراض الطبية. وتسمى بالإنكليزية فليفلة كايين (بالإنجليزية: Cayenne pepper) نسبة لمدينة كايين في غيانا، وهي صنف من نوع الفليفلة الحولية مثل فليفلة قرن الغزال وفليفلة خالابينيو، إلخ.
فليفلة حريفة | |
---|---|
المرتبة التصنيفية | ضرب |
التصنيف العلمي | |
المملكة: | النباتات |
الشعبة: | النباتات المزهرة |
الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
الرتبة: | باذنجانيات |
الفصيلة: | الباذنجانية |
الجنس: | الفليفلة |
النوع: | C. annuum |
الاسم العلمي | |
Capsicum annuum | |
تعديل مصدري - تعديل |
تجفف الثمار أو تعجن ثم تطحن لتصنع تلك البودرة الحارقة المعروفة بمسحوق الفليفلة الحريفة الحمراء. يستخدم الفليفلة الحريف في تحضير المأكولات الحارة مثل مطبخ سيتشوان أو صلصة الخل. وهو يقيم عامة ب 30000,50000 على سكوفيل كما أنه يستخدم أيضا كإضافة عشبية كما ذكر نيكولاس كلببر في كتابه «الأعشاب الكاملة».[2]