قشدة مخفوقة
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
القشدة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة أو الخفيقة وهي قشدة تضرب بالخلاط، أو بالمخفقة، أو بالشوكة حتى تصبح خفيفة ومنفوشة وحجمها يكون ضعف حجمها الاصلي.[1][2][3]
معلومات سريعة اسم آخر, النوع ...
قشدة مخفوقة
كوب من الشوكولا الساخنة يعلوها قشدة مخفوقة.
اسم آخر |
كريمة مخفوقة |
---|---|
النوع | |
المكونات الرئيسية |
قشدة |
تنويعات أخرى |
Chantilly cream |
إغلاق
تكون القشدة المخفوقة غالبا حلوة وفي بعض الأحيان مع بنكهة الفانيليا وتسمى أحيانا كريمة شَنتِلّي (crème Chantilly).