Marengs
søde kager baseret på piskede æggehvider og sukker / From Wikipedia, the free encyclopedia
Marengs ([mɑˈʁaŋs][1]) er en dessert af pisket æggehvide og sukker. Tit tilsættes også en syre som eddike eller vinsten. Marengs bliver ofte tilsat smag som vanilje og en smule mandel- eller kokosekstrakt. Marengs er søde med en sprød overflade og luftigt indre.