ماءالشعیر
From Wikipedia, the free encyclopedia
ماءالشعیر[1] یا آبجوی غیر-الکلی نوعی نوشیدنی گازدار غیرالکلی حلال است که از عصارهٔ جوانهٔ جو بهدست میآید.[2][3] در لغتنامه دهخدا ماءالشعیر یا آبجو اینگونه تعریف شدهاست: آب مقشر مطبوخ جو، داروئی که از مطبوخ جو حاصل کنند و به بیمار دهند، آبی که در آن جو ریزند و جوشانند.[4]