GratinaturaDa Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia La gratinatura è un tipo di cottura che consente di ottenere un piatto ben croccante in superficie e non troppo asciutto all'interno, ottenendo un mix piacevole di sensazioni al palato[1][2]. Pasta al forno gratinata Gratin di zucca trombetta
La gratinatura è un tipo di cottura che consente di ottenere un piatto ben croccante in superficie e non troppo asciutto all'interno, ottenendo un mix piacevole di sensazioni al palato[1][2]. Pasta al forno gratinata Gratin di zucca trombetta