연어
연어과의 어류 / From Wikipedia, the free encyclopedia
연어(鰱魚, 학명: Oncorhynchus keta, 영어: Salmon)는 연어목 연어과에 속하는 어류이다. 또한 어린 연어는 연어사리라 부른다.[1]
다른 뜻에 대해서는 연어 (동음이의) 문서를 참고하십시오.
간략 정보 연어, 생물 분류ℹ️ ...
연어 | |
---|---|
연어의 모습. | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 동물계 |
문: | 척삭동물문 |
강: | 경골어강 |
목: | 연어목 |
과: | 연어과 |
속: | 연어속 |
종: | 연어 (O. keta) |
학명 | |
Oncorhynchus keta | |
Walbaum, 1792 | |
보전상태 | |
미평가(NE): 아직 평가가 이루어진 바 없음 |
닫기
간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
---|---|
에너지 | 502 kJ (120 kcal) |
0 g | |
식이 섬유 | 0 g |
3.77 g | |
포화지방 | 0.84 g |
단일불포화지방 | 1.541 g |
다불포화지방 | 0.898 g |
20.14 g | |
트립토판 | 0.226 g |
트레오닌 | 0.883 g |
아이소류신 | 0.928 g |
류신 | 1.637 g |
라이신 | 1.849 g |
메티오닌 | 0.596 g |
시스틴 | 0.216 g |
페닐알라닌 | 0.786 g |
티로신 | 0.68 g |
발린 | 1.037 g |
아르기닌 | 1.205 g |
히스티딘 | 0.593 g |
알라닌 | 1.218 g |
아스파르트산 | 2.062 g |
글루탐산 | 3.006 g |
글라이신 | 0.967 g |
프롤린 | 0.712 g |
세린 | 0.822 g |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 4% 30 μg |
티아민 (B1) | 7% 0.08 mg |
리보플라빈 (B2) | 15% 0.18 mg |
나이아신 (B3) | 47% 7 mg |
판토테산 (B5) | 15% 0.75 mg |
비타민 B6 | 31% 0.4 mg |
엽산 (B9) | 1% 4 μg |
비타민 B12 | 125% 3 μg |
비타민 C | 0% 0 mg |
비타민 E | 7% 1.09 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 1% 11 mg |
철분 | 4% 0.55 mg |
마그네슘 | 6% 22 mg |
망간 | 1% 0.015 mg |
인 | 40% 283 mg |
칼륨 | 9% 429 mg |
나트륨 | 3% 50 mg |
아연 | 5% 0.47 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 75.38 g |
알코올 (에탄올) | 0 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
닫기