Шкембе-чорба
From Wikipedia, the free encyclopedia
Шкембе-чорба или чкембе-чорба – јадење кое често се среќава во балканската, македонската, бугарската, грчката, турската и источноевропската кујна. Се приготвува од добро сварено и ситно исечкано телешко или јагнешко шкембе. На чорбата ѝ се додаваат зачини – лук, киселина, лут црвен пипер или лути пиперки. Популарна е како средство против мамурлак.
Кратки факти Дел од оброкот, Регион ...
Шкембе-чорба | |
Дел од оброкот | главен оброк |
---|---|
Регион | Балкан и Источна Европа |
Температура на послужување | топло |
Главни состојки | шкембе |
Затвори