Mølje
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Mølje, także skreimølje lub mølja[1] – tradycyjna rybna potrawa kuchni norweskiej przygotowywana z mięsa, wątroby i ikry dorsza, podawana zwykle z ugotowanymi ziemniakami, spożywana zimą[2][3]; stanowi źródło witaminy D dla Norwegów zamieszkujących północną Norwegię[4].