Absint
alkoholický nápoj / From Wikipedia, the free encyclopedia
Absint (z francúzskeho absinthe podľa latinského názvu paliny pravej Artemisia absinthium) je horký bylinný destilát, vyrábaný maceráciou byliniek, následnou destiláciou a konečnou druhou maceráciou byliniek – farbením. Základ absintu tvorí trojica byliniek aníz, fenikel a palina pravá (takzvaná svätá trojica) a koriander, ktoré dopĺňajú ďalšie byliny pre dosiahnutie čo najkomplexnejšej, plnej chuti nápoja.[1]
- Slovo absint môže ľudovo znamenať aj palina alebo palina pravá, pozri palina a palina pravá.
Rýchle fakty Pôvod, Originálny názov ...
Absint | |
| |
Pôvod | Švajčiarsko |
---|---|
Originálny názov | Absinthe |
Kategória | Destilát |
Obsah alkoholu | 50 - 80% |
Použitie | priame požitie |
Zavrieť