Дондурма
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Дондурма (тур. Dondurma — заморожування) — традиційне турецьке морозиво. Дондурма зазвичай включає молоко, цукор, салеп та мастику. Вважається, що походить з регіону Кахраманмараш і тому відоме як «марашське морозиво»[1].