குலாப் ஜாமுன்
From Wikipedia, the free encyclopedia
குலாப் ஜாமுன் அல்லது குலப் ஜாமுன் இந்தியா, நேபாளம், பாகிஸ்தான் பங்களாதேஷ் மற்றும் மியான்மரில் பிரபலமான திட-பால் சார்ந்த இனிப்பு வகையாகும். மொரிஷியஸ், பிஜி, தெற்கு மற்றும் கிழக்கு ஆப்பிரிக்கா, மலாய் தீபகற்பம், கரிபியன் நாடுகள், ஜமைக்கா ஆகிய பகுதிகளிலும் காணப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் திட பால் பொருட்கள், கோயாவில் (பால் குறுக்கப்பட்டு மாவு போன்று மாற்றப்படுதல்) இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தற்காலத்தில் கோயாவிற்கு பதிலாக உலர்த்தி பொடியாக்கிய பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனுடன் பாதாம் சேர்த்து அரைத்து சுவை அதிகரிக்கப்படுகிறது.
விரைவான உண்மைகள் மாற்றுப் பெயர்கள், பரிமாறப்படும் வெப்பநிலை ...
குலாப் ஜாமுன் | |
மாற்றுப் பெயர்கள் | குலாப் ஜாமுன் (வட இந்தியா/பாகிஸ்தான்), லால் மொஹன் (வட இந்தியா/நேபாளம்), குலாப் ஜம்(கிழக்கு இந்தியா/வங்கதேசம்) |
---|---|
பரிமாறப்படும் வெப்பநிலை | உணவு |
தொடங்கிய இடம் | இந்தியா |
பரிமாறப்படும் வெப்பநிலை | வெப்பம், குளிர், அல்லது அறை வெப்பநிலை |
முக்கிய சேர்பொருட்கள் | கோயா, குங்குமப்பூ |
மூடு